食材: 平菇500克、油1勺、鹽1小勺、蔥1顆、豆瓣醬1小勺、生姜1塊、大蒜1顆、紅椒1個、青椒1個 做法: 1。平菇洗凈 2。將平菇撕成小朵 3。青紅椒切絲,姜蒜切末 4。鍋中燒水,沸騰后放入平菇焯水,然后撈出瀝干 5。鍋熱油,爆香姜蒜 6。放入豆瓣醬炒香 7。將平菇擠干水分,放入鍋內(nèi)翻炒 8。加入青紅椒絲 9。翻炒斷生 10。加入鹽 11、出鍋前撒一點蔥花就可以了 關(guān)注我們微信公眾號:mw748219 立刻訪問