用料

主料：蒜黃8兩、雞蛋3個

輔料：油適量

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做法

1. 蒜黃切段洗凈，空水。

2. 雞蛋打撒，加一點鹽和水。

3. 油鍋燒熱，倒入雞蛋液，攤雞蛋。

4. 八成熟時起鍋，備用。

5. 將蒜黃下鍋炒至八成熟時加入雞蛋塊。

6. 翻炒，加入適量的鹽。

7. 裝盤。

注：本文轉載于美廚邦菜譜美食網。

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