冰糖湘蓮的原料：蓮子

冰糖湘蓮的配料：黃桃、紅棗

冰糖湘蓮的調(diào)料：冰糖

冰糖湘蓮的做法：

1，準(zhǔn)備原料。

2，蓮子泡一夜。

3，上鍋蒸一個半小時。

4，水果紅棗切丁。

5，蒸好的蓮子放在碗里備用。

6，和水果紅棗丁混合好。

7，鍋里放水，熬化冰糖。

8，冰糖熬化以后，再熬一會，到湯汁濃郁，提起來感覺黏黏的。就沖進(jìn)準(zhǔn)備好的蓮子中。

9，蓮子白嫩粉糯，湯汁粘稠濃郁，果脯顏色繽紛的冰糖湘蓮就完成了!

溫馨提示：

1、黃桃和紅棗可以用其他水果代替。

2、如果天氣比較炎熱，泡蓮子的時候要放冰箱。不然有味道了。3lian.com

3、蓮子在電飯鍋里蒸的，煮的話容易爛?？梢杂脡毫﹀?。

4、多一點冰糖，理論上要一比零點六，但是根據(jù)自己喜好吧。

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