材料：

主料：蝦300g

配料：大蔥2根、姜2塊

調(diào)料：蒜蓉辣醬1大勺、鹽少許

做法：

1. 蝦洗凈、剪去蝦須、挑去黑線，蔥切段，姜去皮、切片；

2.鍋中放少許油，油燒熱后，放入姜片爆香；

3.聞到香味后，倒入蝦；

4.翻炒至蝦變色，倒入蔥段；

5.加入一大勺蒜蓉辣醬；

6.加少許鹽，翻炒均勻即可。

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