哈嘍大家好，今天分享給大家一道用白菜做的丸子，酥脆鮮香非常好吃，喜歡的話你也可以試一下。

　　首先我們準(zhǔn)備一顆白菜洗干凈控干水份，再把白菜幫拍幾下切成白菜絲，再切的碎一點，準(zhǔn)備把小蔥切碎、去皮的生姜切末，再加一把蝦皮、打入一個雞蛋，在加適量的鹽和五香粉調(diào)味把它們攪攪均勻。

　　攪拌均勻之后再準(zhǔn)備個饅頭搓碎，加入饅頭能使做出的丸子更加酥脆，加適量的面粉面粉不用太多能團(tuán)成丸子就可以，把它們充分?jǐn)嚢杈鶆蛟賵F(tuán)成丸子，全部都做好后準(zhǔn)備下鍋炸。

　　鍋中倒油燒至放進(jìn)筷子能起小泡泡再下入丸子小火慢炸，炸至丸子定型再用筷子攪動一下，炸至金黃色這樣就可以撈出來了。

　　再撈出來控油就可以吃了，白菜丸子這么做真的是非常好吃，非常的酥脆做法也非常簡單，外皮酥脆里面鮮香非常的好吃，喜歡的話就快快收藏起來吧。

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