為什么家里喜歡吃家常菜？因為家常菜簡單省事，而且吃起來健康有營養(yǎng)。我今天來和大家說的是一道家常菜，西葫蘆炒雞蛋，西葫蘆在市場一年四季都能買到。

　　而且價錢也很便宜，炒出來的肉質軟軟的，比肉還好吃，老少皆宜，不管顏色上還是味道都是非常好的。749562牛bb文章網

　　西葫蘆炒雞蛋

　　制作過程

　　把西葫蘆洗干凈切成片，蔥切末備用。

　　雞蛋打入碗中，放入少許鹽快速打成蛋液。

　　鍋中倒入適量植物油，油熱倒入蛋液快速劃散盛出。

　　鍋中再次倒入油，蔥末爆香后將西葫蘆倒入鍋中，加適量的鹽翻炒片刻，把雞蛋倒入繼續(xù)翻炒即可出鍋。

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