海帶凍豆腐燉海蝦

　　材料

　　凍豆腐500克，海帶200克，海蝦6只，蔥1顆，姜適量，花生油50克，郫縣豆瓣醬20克，雞精2克，香菜1顆，芝麻油5克，白糖10克

　　步驟

　　準(zhǔn)備好所有食材，凍豆腐提前和海帶提前從冰箱拿出來解凍后洗凈、海蝦提前洗凈后煮熟備用

　　海帶用刀切成菱形塊，想學(xué)做菜請(qǐng)關(guān)注吃貨健康美食菜譜

　　凍豆腐用刀切成塊狀

　　熱鍋熱油爆香蔥姜絲

　　加入郫縣豆瓣醬

　　小火翻炒出紅油后、加入白糖和適量鹽

　　加入雞精

　　小火繼續(xù)翻炒片刻后

　　加入適量清水后放入凍豆腐

　　大火煮沸后加入海帶塊、大火繼續(xù)燉煮20分鐘左右后

　　加入海蝦

　　大火繼續(xù)燉煮5分鐘左右后

　　關(guān)火、撒上香菜段、淋上芝麻油即可

　　鮮美無比又營養(yǎng)豐富的燉豆腐海帶燉海蝦就做好了

　　小貼士：

　　1、沒有凍豆腐可以換成新鮮豆腐也是可以的……

　　2、可以換成海帶絲也是可以的、如果是新鮮豆腐、必須焯一下水再燉菜喲……

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