它的含鐵量是蔬菜的20倍，豬肝的7倍，每天吃點(diǎn)，補(bǔ)血益氣皮膚好

　　小雪節(jié)氣到了，天是越來越冷了。天冷人們就不愛出門，這樣無形中的運(yùn)動(dòng)量就減少了。

　　運(yùn)動(dòng)量少了，慢慢的身體機(jī)能會(huì)出現(xiàn)很多狀況，這樣我們就需要在飲食上多注意，有些冬季必吃的食材一定不能落下。比如木耳。

　　木耳是人人皆知的“人體清道夫”，對(duì)我們的健康起著不容忽視的作用。同時(shí)木耳還是一種很好的減肥抗衰老的產(chǎn)品。黑木耳中含有豐富的果膠物質(zhì)和豐富的鐵質(zhì)元素，果膠物質(zhì)能夠有效減少人體對(duì)油脂及膽固醇的吸收；而鐵這種物質(zhì)是補(bǔ)血的主要成分，一個(gè)人氣血充足皮膚才會(huì)好。所以每天吃一點(diǎn)黑木耳能夠增加皮膚的彈性，可以讓皮膚更好呢。

　　每天都吃一點(diǎn)木耳，最簡(jiǎn)單的方法就是清洗干凈煮熟后直接蘸著自己喜歡的調(diào)料。再有在炒菜的時(shí)候放上一把，這樣和各種蔬菜的營(yíng)養(yǎng)相結(jié)合，吃起來更有滋味。

　　今天我做了一個(gè)最家常的小炒，木耳炒土豆片，用了大青椒調(diào)味。這三種食材放在一起，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相輔相成，味道也超好。土豆、木耳和青椒都有美容潤(rùn)腸排毒的作用，而且大青椒氣味清香，能把菜肴的味道調(diào)劑提升。

　　今天的做法就是干炒，不要加水，加了水大青椒就不好吃了，也影響它的味道，大青椒干炒才好吃。749562牛bb文章網(wǎng)

　　冬天寒冷，為了御寒除了經(jīng)常吃點(diǎn)肉類食物之外，蔬菜也是不不可少的。今天的的小炒食材常見，做法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富，一定要試試做哦。

　　【木耳炒土豆】

　　材料：土豆，泡發(fā)木耳，大青椒，大蒜，蠔油，鹽。

　　做法：

　　1、一個(gè)大土豆切片，薄一點(diǎn)，炒土豆片盡量切薄一點(diǎn)。

　　2、把土豆片用水洗兩遍，洗去表面的淀粉，這樣炒出來口感好。

　　3、大青椒掰塊，木耳摘洗干凈，大蒜切薄片。

　　4、熱油，蒜瓣爆香后放點(diǎn)胡椒粉炒香。

　　5、放入土豆片翻炒，用大火。

　　6、放入木耳和大青椒翻炒。

　　7、反超的同時(shí)放入鹽、蠔油。

　　8、最后炒勻，看到土豆片熟透即可出鍋。

　　小貼士：

　　大青椒，木耳和土豆的量自己掌握好，喜歡哪種就可以多放一點(diǎn)，或者三種食材一樣多都可以。如果木耳是比較厚重的品種，建議在炒之前用水燙一下，這樣后期炒的時(shí)候就不用擔(dān)心木耳熟不透。

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