它的含鐵量是蔬菜的20倍,豬肝的7倍,每天吃點(diǎn),補(bǔ)血益氣皮膚好

 

  它的含鐵量是蔬菜的20倍,豬肝的7倍,每天吃點(diǎn),補(bǔ)血益氣皮膚好

  小雪節(jié)氣到了,天是越來越冷了。天冷人們就不愛出門,這樣無形中的運(yùn)動(dòng)量就減少了。

  運(yùn)動(dòng)量少了,慢慢的身體機(jī)能會(huì)出現(xiàn)很多狀況,這樣我們就需要在飲食上多注意,有些冬季必吃的食材一定不能落下。比如木耳。

  木耳是人人皆知的“人體清道夫”,對(duì)我們的健康起著不容忽視的作用。同時(shí)木耳還是一種很好的減肥抗衰老的產(chǎn)品。黑木耳中含有豐富的果膠物質(zhì)和豐富的鐵質(zhì)元素,果膠物質(zhì)能夠有效減少人體對(duì)油脂及膽固醇的吸收;而鐵這種物質(zhì)是補(bǔ)血的主要成分,一個(gè)人氣血充足皮膚才會(huì)好。所以每天吃一點(diǎn)黑木耳能夠增加皮膚的彈性,可以讓皮膚更好呢。

  每天都吃一點(diǎn)木耳,最簡(jiǎn)單的方法就是清洗干凈煮熟后直接蘸著自己喜歡的調(diào)料。再有在炒菜的時(shí)候放上一把,這樣和各種蔬菜的營(yíng)養(yǎng)相結(jié)合,吃起來更有滋味。

  今天我做了一個(gè)最家常的小炒,木耳炒土豆片,用了大青椒調(diào)味。這三種食材放在一起,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相輔相成,味道也超好。土豆、木耳和青椒都有美容潤(rùn)腸排毒的作用,而且大青椒氣味清香,能把菜肴的味道調(diào)劑提升。

  今天的做法就是干炒,不要加水,加了水大青椒就不好吃了,也影響它的味道,大青椒干炒才好吃。749562牛bb文章網(wǎng)

  冬天寒冷,為了御寒除了經(jīng)常吃點(diǎn)肉類食物之外,蔬菜也是不不可少的。今天的的小炒食材常見,做法簡(jiǎn)單,營(yíng)養(yǎng)豐富,一定要試試做哦。

  【木耳炒土豆】

  材料:土豆,泡發(fā)木耳,大青椒,大蒜,蠔油,鹽。

  做法:

  1、一個(gè)大土豆切片,薄一點(diǎn),炒土豆片盡量切薄一點(diǎn)。

  2、把土豆片用水洗兩遍,洗去表面的淀粉,這樣炒出來口感好。

  3、大青椒掰塊,木耳摘洗干凈,大蒜切薄片。

  4、熱油,蒜瓣爆香后放點(diǎn)胡椒粉炒香。

  5、放入土豆片翻炒,用大火。

  6、放入木耳和大青椒翻炒。

  7、反超的同時(shí)放入鹽、蠔油。

  8、最后炒勻,看到土豆片熟透即可出鍋。

  小貼士:

  大青椒,木耳和土豆的量自己掌握好,喜歡哪種就可以多放一點(diǎn),或者三種食材一樣多都可以。如果木耳是比較厚重的品種,建議在炒之前用水燙一下,這樣后期炒的時(shí)候就不用擔(dān)心木耳熟不透。

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