要論雞身上最好吃的部分,小編覺得除了雞翅,非雞爪莫屬了。
今天這道火爆抖音的檸檬百香果雞爪,可謂是萬眾期待~還沒做好,同事們就嚷嚷著要嘗了
檸檬和百香果的水果酸甜味,配上紅紅火火的小米椒,分分鐘讓你食欲大開,十指留香,越啃越上癮,簡直停不下來!749562牛bb文章網(wǎng)
檸檬百香果雞爪
雞爪/百香果/檸檬
姜片/香菜/洋蔥/大蔥/大蒜/小米椒
生抽/鹽/糖/料酒/水
1。將雞爪去除趾甲洗凈,鍋內(nèi)倒入1L清水,放入雞爪。
2。放入大蔥2段、生姜3片,倒入適量料酒,將雞爪焯水煮熟。
3。雞爪煮熟后撈出,放入冷水中過涼。
4。大蒜、小米椒、洋蔥、香菜切碎備用,檸檬切片,百香果對半切開取籽留用。
5。將所有配料倒入雞爪中,加入適量生抽、糖、鹽。
6。攪拌均勻,覆上保鮮膜,冰箱冷藏一夜即可~
是不是超簡單?就算你完全不會做菜,也能輕松搞定!
檸檬提酸,百香果提味,小米椒增添酸辣感,泡好的雞爪酸甜香辣俱全,冰鎮(zhèn)后更爽口~
一人就能干掉一大盤,夏日煲劇最佳伴侶!
秘制鹵鴨翅
鴨翅/雞蛋/大蔥/生姜/冰糖
生抽/料酒/老抽/桂皮
香葉/花椒/干椒/八角
1。將鴨翅洗凈拔毛,用刀劃兩刀方便入味。
2。鍋里放清水,將鴨翅放入,倒入一勺料酒,三片姜片焯水,5分鐘左右后撈出在冷水里過一遍。
3。雞蛋洗凈,鍋里放入適量清水煮熟剝好備用。
4。鍋里放入適量清水,放入鴨翅、花椒、干椒、桂皮、香葉。家里有紗袋的也可以用紗袋裝好。
5。繼續(xù)放入大蒜片,生姜片,6粒冰糖,倒入兩勺料酒,三勺生抽,一勺老抽,鹽適量。
6。放入剝好的雞蛋,先用大火燒開,再轉(zhuǎn)中火燉煮,等湯汁收盡,就可以盡情拿著啃啦!
鹵鴨翅裝盤,澆上鹵汁,看到這一鍋,每個毛細孔都吶喊著想要喝酒!拿來當下酒菜最好不過了。
鴨翅應(yīng)該是鴨身上最好吃的部位了,因為常年運動,肉質(zhì)緊實有嚼勁,一只一只根本停不下來啊。
這一鍋你看著不流口水嗎
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