[飲食保健]節(jié)日購物謹(jǐn)防“魚目混珠”

節(jié)日購物謹(jǐn)防“魚目混珠”
每逢年節(jié)到來之際,有關(guān)部門總要設(shè)法為百姓辦點(diǎn)實(shí)事,但與此同時(shí),對(duì)一些商家來說也是商機(jī),也有一些商家趁機(jī)做些手腳,或?qū)⒁恍┥⒀b食品、過期食品或快過期食品、三無食品趕緊賣出去,或冒充有機(jī)食品、綠色食品,亂貼標(biāo)識(shí),試圖“魚目混珠”以抬高價(jià)格,欺騙消費(fèi)者,牟取更多利益。當(dāng)然也有一些消費(fèi)者因圖便宜而上當(dāng),俗話說“一個(gè)便宜,三個(gè)愛”,買了之后才知道是上了大當(dāng)。因此,在這里需提醒消費(fèi)者節(jié)日購物“謹(jǐn)防魚目混珠”。那么,什么是“魚目混珠“呢?
魚目系指魚眼睛;混,即冒充、混同,拿魚眼冒充珍珠。比喻以假亂真,以次充好。一般形容物,不形容人。
【魚目混珠的故事】從前有一個(gè)人叫滿愿,他無意中得到了一顆很大的珍珠,許多人都很羨慕他。鄰居壽量很嫉妒別人用羨慕的眼神來討論滿愿有顆大珍珠,自己也很想擁有。有一次壽量在路上發(fā)現(xiàn)一個(gè)很大的魚眼睛,便誤認(rèn)為是珍珠,就撿回家。然后到外面大肆宣揚(yáng)。后來他倆得了同一種病,這種病需要用珍珠的粉末或者和藥材才能治好。于是,壽量去取那顆所謂的“珍珠”,大家一看,都諷刺壽量說:“你可真是魚目混珠??!”
一位朋友電話告訴我,她三次到會(huì)展中心去購物,那里的東西有很多,別的不想買,只想買點(diǎn)干貨或平常少見的的東西,一來自己想吃,二來招待客人。她說,幾次去都看見有藍(lán)莓干,蠻高興,因?yàn)榇蠹叶贾浪{(lán)莓是個(gè)好東西。逛了幾圈后,各個(gè)商家都說是野生藍(lán)莓,是真是假?買哪個(gè)?拿不定注意……。我說,我倆一起去看看,我也正想買點(diǎn)……。于是,我倆就約了時(shí)間一同去了,逛了幾圈后,也的確讓你有些糊涂。我們發(fā)現(xiàn),最容易冒充藍(lán)莓的是黑加侖,其次是黑加侖葡萄干。那么,我們?cè)谫徺I時(shí)如何去鑒別呢?
首先從感官性狀鑒別
①外形:藍(lán)莓個(gè)體較小,果子幾乎呈圓形,不帶蒂;黑加侖個(gè)體較藍(lán)梅大,果子呈橢圓形;黑加侖葡萄干呈橢圓形,帶有蒂。在外形上黑加侖和黑加侖葡萄干很相似??梢酝ㄟ^以下方法進(jìn)一步加以鑒別。
②品味:藍(lán)莓吃起來皮薄,果體小,籽極小,果肉細(xì)膩,易嚼,甜酸適度;黑加侖果體比藍(lán)梅大,皮厚,籽小,不易嚼,口味甜帶酸味;黑加侖葡萄干肉厚無籽,有嚼勁,葡萄味、甜。
③顏色:藍(lán)莓偏藍(lán)色,色澤光亮;黑加侖偏黑色;黑加侖葡萄干呈黑色。
二是從價(jià)格區(qū)別 其價(jià)格可因產(chǎn)地或因加工或因包裝等的不同而有差異。散裝的則較為便宜。
在會(huì)展中心,我們看到真藍(lán)莓干的價(jià)格高,市場價(jià)每市斤(500克)100~200元;黑加侖干比藍(lán)莓便宜許多;黑加侖葡萄干的在20元左右。由于藍(lán)莓的產(chǎn)量不高,所以其價(jià)格高,因此在大眾市場是很少見的。也因此以假亂真就會(huì)出現(xiàn)。如果您不會(huì)識(shí)別真假,有可能以高價(jià)買回黑加侖干或黑加侖葡萄干,還誤以為是買的藍(lán)莓干。
除了藍(lán)莓外,市場上還有不少“魚目混珠”的情況,請(qǐng)您在購物前學(xué)習(xí)一些相關(guān)知識(shí),或向有經(jīng)驗(yàn)的朋友討教討教,這樣就可避免上當(dāng)受騙。

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