冬天許多女性總有手腳冷吱吱的困擾,醫(yī)師指出,尤其是年紀較大的婦女,身體機能日漸退化,血液循環(huán)不良,容易造成四肢冰冷。建議可選用補氣的黃(黃耆)紅(枸杞)黑(何首烏)3種藥膳燉煮湯品,讓婆婆媽媽們喝了暖氣,不再手腳冷冰冰。
花蓮慈濟醫(yī)院中醫(yī)師周佳儀表示,中醫(yī)認為手腳冰冷宜補氣為主,食補上可選用補氣的黨參、黃耆;補血顧肝腎的何首烏、枸杞、杜仲、當歸;滋陰的玉竹,再加上肉桂粉提味,熬煮“暖暖黃(黃耆)紅(枸杞)黑(何首烏)”藥膳湯。
不僅適合年紀較大的婦女們,周佳儀醫(yī)師指出,時下年輕女性因生活中壓力大、常喝冰冷飲品,或是過度減重,導致身體代謝功能變差,甚至有些辣妹“愛水不驚流鼻水”,在寒冬中還衣著單薄,都容易造成手腳冰冷,黃紅黑藥膳湯屬溫補,年輕女性們同樣可以放心服用。
但周佳儀醫(yī)師提醒,食補雖然溫和,但是建議1周服用1次就好,如果身體有不適的狀況,還是要盡早就診檢查,才不會忽略其他疾病發(fā)生的可能性。另外,冬天氣溫寒冷,平常就要落實保暖的工作,良好的生活及飲食習慣,才是暖活過冬的不二法門。
暖暖黃紅黑藥膳湯(4人份)
★藥材:何首烏12錢、黨參6錢、玉竹4錢、黃耆4錢、枸杞4錢、當歸4錢、杜仲10錢、肉桂6分
★作法:將藥材置鍋內加入兩公升開水,煮滾后,轉小火熬住2~3小時??杉尤胨馗邷蛏僭S鹽、姜片。另外也可搭配面線或蔬菜、火鍋料等食用。
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