多吃白色食物
秋季是燥氣當(dāng)令。早秋多受溫燥之邪侵襲,晚秋則多為涼燥外感。受秋燥的侵襲,人們常常表現(xiàn)出不同程度的燥病特征:干咳少痰、口舌潰瘍、皮膚干燥、便秘、口鼻干燥等。
01
梨:秋季潤肺
秋燥的發(fā)生,往往與肺相關(guān),因此潤肺有助于預(yù)防秋燥,此時(shí)也正是養(yǎng)肺的黃金時(shí)期,常用的潤肺佳品就是鮮梨。
梨屬“涼性”水果,有生津、潤燥、清肺、降火的功效。生吃能明顯緩解喉嚨干、癢、痛等癥狀,而煮熟的梨可以清喉降火、滋陰潤肺。
總而言之,梨不論生吃還是煮熟吃,都是非常不錯(cuò)的選擇,對(duì)喉嚨和身體都有益處,但要注意的一點(diǎn)是,生梨屬于涼性水果,寒性體質(zhì)的人和孕婦要適量吃,不可多吃。749562牛bb文章網(wǎng)
/冰糖雪梨/
食材:雪梨、冰糖、枸杞
步驟一:把梨子洗干凈,切掉頂部當(dāng)蓋子。
步驟二:把梨的中間挖出來。
步驟三:在挖空的部分加入適量的冰糖和枸杞。
步驟四:把頂部蓋上,把整顆梨放在一個(gè)碗中,最后放入蒸籠中,隔水蒸20分鐘左右。
一道多汁軟糯的冰糖雪梨就完成啦,不僅顏值高,而且還美味,有止咳化痰、潤肺清熱的功效,秋天吃了對(duì)身體有好處。大家不妨試試吧~
02
蓮藕:養(yǎng)胃滋陰
蓮藕涼性,適合秋冬食用,生吃蓮藕能夠止咳化痰、清熱,但是對(duì)于腸胃不好的人來說,生吃并不好,所以可以煮熟了再吃,煮熟的藕不僅對(duì)胃有好處,還能滋陰,對(duì)于常常流鼻血的人來說也是非常好的。
/桂花糯米藕/
食材:蓮藕、紅棗、糯米、冰糖、紅糖、桂花
步驟一:把糯米洗干凈,浸泡4小時(shí)以上。
步驟二:把蓮藕洗干凈、削皮,把頂部切開。
步驟三:把糯米塞到藕孔里面,用筷子捅嚴(yán)實(shí),切掉的頭用牙簽固定。
步驟四:把蓮藕放進(jìn)鍋中,水要沒過藕的表面,放入紅棗,加入適量的冰糖、紅糖和桂花。
步驟五:大火煮沸,轉(zhuǎn)小火煮兩個(gè)半小時(shí),煮熟后可以關(guān)火,讓藕在湯汁中浸泡兩三個(gè)小時(shí),再開蓋中火收汁,直至湯汁變粘稠即可。
步驟六:把藕拿出來放涼,切片。一道軟糯香甜的糯米藕就完成了。
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