便秘、喉嚨痛、流鼻血、口腔潰瘍……針對這一大堆上火癥狀，最有效的解決方法不一定是服藥哦，大家都知道吃藥三分毒，哪怕是服用中藥，那些苦寒祛火的中藥可是很毒很傷身體的，這里推薦藥食同源的食療方法幫助朋友們快速降火。

　　1

　　胃火

　　主要癥狀

　　胃部灼熱疼痛，口干口臭，大便干結，胃口不好等。

　　去火方法

　　胃火，通常是由濕熱、食滯兩方面原因造成。中醫(yī)認為，胃火調節(jié)應當遵循清熱、清滯的原則，要飲食節(jié)制，太過熱氣東西少吃，甜膩的食物少吃；

　　飲食上應增加黃綠色蔬菜與時令水果，以補充維生素和無機鹽的不足，并且適當注意口腔衛(wèi)生。

　　去火食方：鮮蘿卜汁、綠豆粥。

　　綠豆粥

　　食材：綠豆300克、水適量。

　　做法

　?、倬G豆適量。洗干凈用水泡2個小時，煮的時候省點時間。

　?、谕砩匣丶野雅莺玫木G豆，清洗干凈。

　?、劬G豆里加入適量的水（水量根據自己愛好加，喜歡吃豆的少加點，喜歡喝湯的多加點）。

　?、艽蠡鹬箝_后轉小火繼續(xù)煮。攪拌下，別讓鍋底沾豆，繼續(xù)煮。15分鐘左右已經軟爛，可以吃了。

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　　2

　　肝火

　　主要癥狀

　　耳鳴，口苦口臭，眼干澀，眼分泌物增多，煩躁易怒等。

　　去火方法

　　肝火多由外界刺激引起，所以調整情志、穩(wěn)定情緒非常重要，焦躁情緒會火上澆油，保持心情舒暢有助于調節(jié)體內的火氣。

　　睡眠不夠或是睡眠質量不好，也會造成肝火上升。

　　去火食方：枸杞豬肝菠菜粥、枸杞菊花茶。

　　枸杞豬肝菠菜粥

　　食材：菠菜、豬肝、大米、枸杞、姜、鹽、雞精、香油、香蔥。

　　做法

　?、俅竺紫锤蓛舭境芍唷Ｘi肝切片，飛水撈出，沖凈血沫待。

　?、诮薪z，蔥切末，枸杞用水泡開，菠菜用開水燙一下?lián)瞥銮卸危榱巳コげ死锏牟菟幔?/p>

　　③將粥煮滾后放入豬肝片、菠菜、姜絲加入鹽、雞精調味放入枸杞出鍋裝碗，淋少許香油，撒香蔥末即可。749562牛bbwenzhangwang

　　3

　　心火

　　主要癥狀

　　心煩急躁、面赤口渴、心中煩熱，失眠、便干尿血、口舌生瘡、肌膚瘡瘍。

　　心火分虛實兩種，虛火表現為失眠、夢多、舌尖紅、低熱、盜汗、心煩、口干等；實火表現為舌尖起泡，反復口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等。

　　去火方法

　　實火：可以用蓮子芯泡茶，或者食用苦瓜，也可服用牛黃清心丸。

　　虛火：可以用酸棗仁15克，枸杞10克，再加上五味子10克，一起煮水喝，以滋養(yǎng)心陰達到滅火的作用，或者服用天王補心丹。

　　去火食方：胡蘿卜菊花粥、百合蓮子大棗粥。

　　胡蘿卜菊花粥

　　食材：大米50克、胡蘿卜100克、菊花10克、白糖適量、鹽適量。

　　做法

　　①準備好大米、胡蘿卜、菊花。

　?、诰栈ㄓ盟莅l(fā)；胡蘿卜洗凈，切小粒。

　?、鄞竺紫磧?，倒入鍋中；加入適量冷水，大火煮開，小火煮10分鐘。

　?、艿谷牒}卜，大火煮開，小火熬煮15分鐘。加入菊花，煮5分鐘。

　?、葜蠛玫木栈ê}卜粥，隨個人口味調入白糖、油、鹽食用。

　　4

　　肺火

　　主要癥狀

　　咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳無痰或痰少而黏、口鼻干燥、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。

　　去火方法

　　中醫(yī)認為肺主皮毛，不妨適當吃一點屬性偏涼的食物，如白蘿卜、白木耳、大白菜、芹菜、菠菜、冬筍、香蕉，同時多飲水，少吃肉類及巧克力等熱量高的食品。

　　去火食方：川貝冰糖梨、羅漢果豬肺湯。

　　川貝冰糖梨

　　食材：雪梨2個、川貝母10克、冰糖40克、水適量。

　　做法

　?、傺├嫦磧簟４ㄘ惸笓v碎。

　?、趯⒗嬖谖宸种惶帣M切，挖去里面的核。

　?、蹖⒋ㄘ惸阜殖蓛煞莘謩e放入。將40克冰糖分成兩份分別放入。

　?、茉诶嬷褍燃尤肷僭S水。用牙簽固定，放入蒸鍋中。

　?、荽蠡鹫?0分鐘，至川貝母熟開，冰糖溶化，梨熟爛。

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