三種補氣中藥的吃法 黃芪泡酒黨參煲湯
來源:99健康網(wǎng)編輯:建老真人
本文導(dǎo)讀:氣虛補氣可以吃中藥,很多中藥都有補氣的功效,比如人參、黃芪、黨參,而不同的補氣藥材有不同的吃法,下面我們來看看大補元氣的三種中藥吃法。
大補元氣的三類[U]中藥[/U]
人參熬膏,安神治健忘
人參能大補元氣、補脾益肺、生津止渴、安神益智,古代有“神草”的稱謂,也有“千草之靈,百藥之長”的說法。平時肺氣虛弱,感覺勞累不太想說話,常失眠、記性不太好的人可適當(dāng)服用。人參的補氣[U]功效[/U]根據(jù)不同種類,又有所區(qū)別。野山參的補氣效果最好,但現(xiàn)在已很少見;移山參的補虛作用僅次于野山參;園參中的紅參偏于溫補,作用強于糖參;白參(生曬參)作用平和。
切片后泡水、研末、入丸、浸酒、燉服、蒸服等,都能讓人參發(fā)揮藥效。冬季時,將人參熬成膏服用,補益效果更好。需要注意的是,服人參不當(dāng)可能引起過度興奮、激動、煩躁、失眠,一般每天用量應(yīng)控制在10克以內(nèi),如果需要長期用,最好控制在5克以內(nèi)。
黃芪泡酒,改善氣色
黃芪能補氣升陽、利水消腫、固表止汗,適用于氣虛引起的倦怠乏力、氣短、盜汗、水腫等。生黃芪多用于固表利水,蜜炙(切制后加蜂蜜拌炒)可用于補中益氣。冬天用黃芪能滋補強身,泡酒、做菜、煨湯、調(diào)味均可,但每天用量不能超過30克。常服可令人精神煥發(fā)、體質(zhì)增強、氣色更好。
人參補氣側(cè)重于臟腑氣虛,黃芪則側(cè)重補益衛(wèi)表之氣。經(jīng)常容易[U]感冒[/U]的人,出汗過多,可用黃芪泡水飲?,F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),黃芪對[U]治療[/U]蛋白尿有一定作用,還能調(diào)節(jié)血糖。
黨參煲湯,健脾益肺
黨參也具有補氣功效,但效果比人參弱,價格也沒有人參高。古方中含有人參的方子,現(xiàn)多用黨參代替,不宜選用黨參時就用太子參。黨參能補益脾肺、補血、生津,用于氣短乏力、大便稀、[U]咳嗽[/U]氣促、頭暈等,可以燉湯,每天用量不宜超過15克。
在多年[U]臨床[/U]觀察中,我發(fā)現(xiàn)長期服黨參可能使人發(fā)胖,兒童、年輕[U]女性[/U]應(yīng)慎用,可選用太子參代替。長期服補氣中藥最好在中醫(yī)的指導(dǎo)下進(jìn)行。
補氣食療方
參芪排骨湯
原料:黃芪30克,黨參15克,豬排1 O.5公斤,鹽少許。
制法:將豬排骨洗凈,砍成塊,加水洗凈的中藥材同煮至熟,用鹽調(diào)味即可。
黃芪具有補益脾肺之氣的良好功效還有益氣生肌、托毒愈瘡、利水退腫等功效,藥理研究表明黃芪還有增強機體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、降壓等廣泛使用。此藥膳具有良好的平補脾肺之氣的功效。
適宜人群:脾肺氣虛,體倦無力,自汗怕風(fēng),腰酸腿軟,食欲不佳,以及輕度胃下垂者。
三子燉乳鴿
原料:枸杞子30克,蓮子15克,芡實 lO克,乳鴿1只(約0.25公斤),鹽適量。
制法:將乳鴿宰殺,去毛和內(nèi)臟,洗凈,放入瓷碗內(nèi),加清水適量,再加人枸杞子、蓮子(先泡發(fā))及芡實,將盛鴿肉的瓷碗放入鍋內(nèi),隔水燉煮,加鹽調(diào)味可食。
枸杞子具有補腎明目功效;蓮子可養(yǎng)心安神、益腎固精,健脾止帶止瀉,增強免疫功能,抗衰老;芡實有健脾止瀉、益腎固精、祛濕止帶功效;乳鴿營養(yǎng)豐富,可補中益氣。
適宜人群:中氣虛弱,體倦無力,稍活動就出汗,腎氣虧虛腰酸腿軟者;[U]老年人[/U]夜尿頻多,睡眠欠安,食欲不佳,有胃下垂、[U]脂肪肝[/U]、遺精、滑精、白帶多等癥者。(責(zé)任編輯:林小萍)
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