到了冬天我們最?lèi)?ài)吃的是什么？當(dāng)然是火鍋！熱辣辣的底湯配上可口的碗料，洗鍋吹火煮油蔥，想想都讓人口水直流。但大家都知道，火鍋是個(gè)很容易長(zhǎng)胖的食物，更何況在這樣容易堆積脂肪的冬天，苗條和美食究竟哪個(gè)該舍哪個(gè)該留？今天，小編就給大家講講如何吃火鍋才不發(fā)胖！感興趣的朋友，接著往下看咯！
涮火鍋也不怕變胖的方法
1、留意湯底
在冬季由于天氣比較寒冷，很多人都比較喜歡吃火鍋。但火鍋易胖想必很多人知道。所以冬季吃火鍋首先要在湯底上留意。
那些麻辣紅，味道濃郁，油脂含量高的湯底還是不要吃的好，最好選擇清水或者清湯底。里面加一點(diǎn)蔥，姜，海米，香料的湯底沒(méi)有添加油脂。這樣的湯底幾乎不含熱量。如果喜歡吃辣，在醬料里加點(diǎn)辣椒油會(huì)比吃辣紅湯底要好。
2、注意食物順序
在涮火鍋的時(shí)候，我們習(xí)慣一上來(lái)就是大魚(yú)大肉，先吃“放油”的食物，等到差不多飽了的時(shí)候才吃蔬菜等“吸油”的食物，結(jié)果把大量油分都吃進(jìn)了肚子里。
小編提醒各位蜜友，要想在涮火鍋的時(shí)候吃得健康，除了選對(duì)湯底外，首先涮蔬菜及淀粉質(zhì)食物，把放油的肉類(lèi)留到最后吃，也能大大減低脂肪的攝取量。吃肉最好來(lái)點(diǎn)魚(yú)蝦、瘦肉片、鴨血等脂肪含量比較低的肉類(lèi)。如果一定要吃，也最好選擇瘦一點(diǎn)的牛羊肉片。

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