同事是個有多年吸煙史的人，戒煙很長一段時間，一直沒有成功。戒煙在他看來是件很頭疼的事情，不少吸煙者也有過類似的經(jīng)歷。戒煙其實沒那么難，一項研究發(fā)現(xiàn)，通過增加水果和蔬菜的攝入，吸煙者成功戒煙的可能性會更大。
研究表明，某些食物尤其是牛奶、奶制品、水果和蔬菜會使香煙的味道變差，而咖啡、紅肉和酒精等食物則使香煙的味道更好。一項新研究顯示，平均每天吃四次或四次以上水果和蔬菜的吸煙者，相較于每天吃水果和蔬菜少于兩次的煙民，14 個月后成功戒煙的可能性高出三倍。吃更多水果和蔬菜的人對尼古丁的依賴程度也偏低，增加攝入水果和蔬菜的吸煙者成功戒煙的可能性也許更大。
與不吸煙者相比，吸煙者常常吃較少的水果和蔬菜。研究顯示，吸煙者對食物和香煙的欲望很可能彼此相關且經(jīng)?；煜?。如果飲食中富含膳食纖維能讓人更有飽腹感，進而防止“欲望混淆”的產(chǎn)生。如果您正在戒煙，當您有吸煙的欲望時，不妨吃點水果和蔬菜，可能會對您戒煙有所幫助。

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