過年有酒有肉有菜，不能沒有茶，蝶兒推薦的這款茶適合家里的男女老少（嬰幼兒、糖尿病患者除外）。
這款飲品可以蝶兒家傳之寶，姥姥在的時候經(jīng)常這樣喝。入口棗香濃郁，甜而適口。冬季天氣寒冷，人們?nèi)菀谆几忻?，消化功能也會減弱，皮膚容易干燥。這款溫暖的健康滋補飲品就非常適合冬季飲用，可以暖胃、助消化、補血養(yǎng)顏、預(yù)防感冒、潤肺止咳的功效，對患有心血管疾病的人也很適合。
焦紅棗就是把紅棗用鍋炒的表面焦糊，這樣紅棗中的糖變成焦糖色，不要懼怕變焦，植物碳對人體是有好處的，可以清腸胃、排毒，目前市面上還有竹炭面包、竹炭蛋糕出售。炒焦的紅棗浸泡后顏色和味道才美。焦棗有暖胃，助消化，補血養(yǎng)顏的作用。生姜可以促進血液循環(huán)、增進食欲，冬季感冒或者生理期的女性食用特別好。蜂蜜含有多種微量元素，有潤肺止咳，滋補五臟的作用。
蝶兒選用金絲小棗來制作焦棗，用其他的大棗也可以的。焦棗可以一次多做點，密封起來能長時間飲用。
主料：金絲小棗600克
配料：棗花蜂蜜2湯匙、生姜10克
制作：
1. 金絲小棗洗凈后瀝干水分。
2. 鍋燒熱，放入金絲小棗。
3. 小火慢慢翻炒。
4. 直到金絲小棗外皮大部分變焦黑，離火晾涼。

5. 生姜去皮后切成片。
6. 取6顆炒焦的金絲小棗，用刀把棗肉切開。
7. 把生姜和焦棗放入茶壺中。
8. 沖入滾開的水，加蓋浸泡。
9. 準(zhǔn)備好棗花蜂蜜。
10. 待茶壺中的水溫降至60-70度左右時，加入棗花蜂蜜調(diào)勻即可飲用。


關(guān)鍵：
1. 炒棗的時候一定不要太大的火，并且不停的翻動，上色才均勻。
2. 棗花蜂蜜不要直接加到開水里面，營養(yǎng)素會被破壞。
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