材料
榨菜1個約4兩 肉絲4兩 蔥1根

調(diào)味料
雞粉1/4小匙 鹽1/4小匙 白胡椒粉1/4小匙 香油1/4小匙

作法一
先將榨菜切絲，再以清水浸泡5分鐘後，取出擰乾水分備用；青蔥切成蔥花備用

作法二
肉絲入鍋以少量的油略炒，再放入榨菜一起炒香後，加入4-5杯的熱水煮開，以雞粉、鹽、白胡椒粉、香油調(diào)味後，上桌前撒上些蔥花，即完成

關(guān)注我們微信公眾號：mw748219