本文話題：增肥吧，相撲運(yùn)動員，相撲運(yùn)動，健身運(yùn)動
陪讀妻子發(fā)現(xiàn)賺錢商機(jī)
姜凱莉是黑龍江省綏化市人，2000年7月從吉林大學(xué)中文系畢業(yè)后，應(yīng)聘到哈爾濱一家外企當(dāng)文員。男友陳東云考入吉林大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院，攻讀碩士。
新婚不久，2001年12月，陳東云接到在日本東京慶應(yīng)義塾大學(xué)讀修士（即碩士）的同學(xué)王軍偉的電話，勸他去日本讀博士。日本留學(xué)分公費(fèi)和自費(fèi)兩種，陳東云只能選擇自費(fèi)，而且必須出示至少19萬元人民幣的存款才能辦理留學(xué)簽證。在姜凱莉的支持下，他順利地進(jìn)入慶應(yīng)義塾大學(xué)讀博士，學(xué)制3年。
2006年，陳東云博士畢業(yè)，姜凱莉興奮地想，終于能和丈夫團(tuán)聚了。不料丈夫打電話說，學(xué)校準(zhǔn)備留他當(dāng)助教，他想繼續(xù)留在日本。姜凱莉說什么也不同意。夫妻倆爭論了好久，最后達(dá)成一致――姜凱莉去日本與丈夫團(tuán)聚。9月12日，姜凱莉拿到為期一年的赴日簽證，來到東京。
陳東云當(dāng)助教的月工資是36萬日元，看起來很高，可東京物價貴得驚人：夫妻倆租住的40平米的小套房，月租金18萬日元；水電和天燃?xì)獾荣M(fèi)用每月1.2萬日元，一公斤豬肉1200日元，一公斤青菜60日元。陳東云一個人過日子都緊巴巴的，現(xiàn)在妻子來了，生活更加捉襟見肘。時間一久，他經(jīng)常發(fā)脾氣，指責(zé)妻子是寄生蟲。
背井離鄉(xiāng)來日本，丈夫居然這樣對待自己，姜凱莉委屈地失聲痛哭。然而哭聲解決不了任何問題，只是讓夫妻關(guān)系越來越緊張。姜凱莉決定出去打工，賺錢養(yǎng)活自己，不讓丈夫看不起自己！
外國人在日本打工，必須先去管理局申請“資格外活動許可證”，再到指定醫(yī)院體檢，拿到健康證后才能上崗。姜凱莉馬不停蹄地跑了一個多月，才辦好這些手續(xù)。最后，她應(yīng)聘到一家餐館當(dāng)服務(wù)員。
在東京，各類主題餐廳充斥街頭，店鋪擺設(shè)、員工服飾和服務(wù)各俱特色。姜凱莉所在的餐館在千代田區(qū)，其主題是PS2動作游戲《紅忍――血河之舞》，店名叫“受虐――紅忍餐廳”， 服務(wù)員要扮成游戲主角“紅”的模樣，以性感的服飾為噱頭，不但要為顧客喂食，有時還得送出香吻。
一天，一個男顧客喝酒后，對著給他喂食的姜凱莉抬起臉，意思是索要香吻。姜凱莉誤以為他要擦臉，急忙拿起濕巾。顧客氣得將濕巾打落在地，大聲訓(xùn)斥起來。領(lǐng)班聞聲跑過來，在顧客臉上親吻了3下才算完事。事后，姜凱莉被扣罰了當(dāng)天的工資，還被調(diào)去當(dāng)洗碗工。
洗碗的工作又累又臟，每小時工資才500日元。為了多賺點(diǎn)錢，姜凱莉每天搶著加班……漸漸地，她發(fā)現(xiàn)一個有趣的現(xiàn)象：每天，有許多不同國籍的胖男人，前來吃有增肥作用的“火鍋”，他們個個食量驚人。一個服務(wù)員告訴姜凱莉：“這些人是相撲手。”日本十分崇尚相撲運(yùn)動，頂尖的相撲手在國民心中的威望甚至超過總理大臣，而“催肥”是做相撲手的先決條件。
姜凱莉上網(wǎng)查詢后得知：在日本，職業(yè)相撲手按比賽成績依次分為10個級。橫綱是相撲手的最高段，每月的薪水高達(dá)282萬日元。由于相撲運(yùn)動沒有體重級別限制，體重越重在比賽中越占優(yōu)勢，所以，從事相撲運(yùn)動的人都不惜一切增肥，而火鍋就是最好的增肥食品。
姜凱莉想：火鍋的老祖宗在中國，而且做法繁多，肯定比日本火鍋強(qiáng)；再說中國有很多通過飲食增肥的方法，如果開一家以“增肥”為主題的餐廳，生意一定火！
誰知，陳東云聽完妻子的想法后，竟劈頭蓋臉地指責(zé)：“你對日本的國情一點(diǎn)都不懂，這不是把錢往水里扔嗎，還是老老實實當(dāng)你的洗碗工吧！”丈夫輕蔑的態(tài)度讓姜凱莉很不服氣，她暗下決心：要干出一番大事來，給丈夫看看。
“增肥吧”在日本東京橫空出世
由于簽證到期，2007年7月，姜凱莉回到老家綏化市更換簽證，并籌集創(chuàng)業(yè)資金。此時，姜家發(fā)生了很大變化：父親靠做木材生意，不但買了兩套房子和一輛本田轎車，還有了可觀的存款。得知姜凱莉在日本的處境后，父親埋怨說：“既然陳東云看不起你，你就別再去日本了，跟著我做木材生意吧?！?br>姜凱莉告訴父親，陳東云還是愛她的，他之所以總發(fā)脾氣，是因為在日本的工作和生活壓力過大，找不到發(fā)泄的地方，她不能離開丈夫，讓婚姻破裂。父親考慮再三后說：“家里最多能拿出50萬元支持你去創(chuàng)業(yè)?！苯獎P莉高興地抱住父母說：“爸媽，這錢算我借你們的，我保證一年內(nèi)還清！”
8月中旬，姜凱莉帶著兌換后的600多萬日元回到日本。陳東云依然不相信妻子的能力，憂心忡忡地說：“萬一失敗了，咱們又欠下你們家一大筆債，你還是去打工吧?！苯獎P莉苦苦央求：“如果你還愛我就幫幫我，把現(xiàn)在租的這套房退了，省下的房租做生意，以后我們可以在餐廳后邊弄個小臥室，我保證3年后在東京給咱們買下房子?！?br>最終，陳東云答應(yīng)了妻子的要求，他還想辦法借來了200萬日元。
隨后，姜凱莉在千代田區(qū)秋葉原電器街租了間180多平方米的門面房，一番裝修后，招聘了兩名中國廚師和6名中國籍的女服務(wù)員。2007年11月1日，“凱莉增肥吧”開張，姜凱莉在《東京日報》上打出廣告：“開業(yè)前3天，相撲選手免費(fèi)試餐?！?br>“增肥吧”主打產(chǎn)品為四川麻辣火鍋、河南燴面、東北大亂燉。由于中式火鍋色、香、味俱全，開業(yè)那天，前來品嘗的相撲選手都覺得比日本火鍋好吃。姜凱莉心里美滋滋的。
可好景不長，3天的免費(fèi)品嘗期一過，再沒有相撲運(yùn)動員登門了。十幾天下來，陳東云開始大發(fā)牢騷：“叫你別開餐廳你不聽，欠下這么多錢怎么還？”姜凱莉也懵了，四處打聽后得知：日本有專門針對自己國民的相撲運(yùn)動員培養(yǎng)學(xué)校――部屋，每年從全國小學(xué)生中選招學(xué)員，安排到全國53所部屋學(xué)習(xí)，學(xué)費(fèi)和食宿費(fèi)全免，所以他們很少到外邊的餐廳吃飯。
姜凱莉穩(wěn)住神，仔細(xì)分析眼下形勢：雖然日本的相撲運(yùn)動員有國家提供免費(fèi)食宿，可從外國前來學(xué)習(xí)相撲的選手食宿費(fèi)都得自理，這才是“增肥吧”的主打客戶啊。隨后，她果斷辭退了原來的服務(wù)員，重新招聘了8名不同國籍、懂英文的服務(wù)員。每天早晨和晚上，她帶著服務(wù)員，穿著統(tǒng)一的服飾排成縱隊，舉著用中文、日語和英文3種語言寫的“中國特色增肥火鍋，好吃看得見”的宣傳招牌，在街上行走……經(jīng)過一個多月的宣傳，前來就餐的顧客逐漸多了起來。
頭一炮打響后，姜凱莉又推出會員制，凡本店會員餐費(fèi)打8折，并保證7天內(nèi)口味不重復(fù)。 3個月后，她發(fā)展了100多名會員。另外，她又將會員分為散客和固定客，固定客每人每月一次性交84000日元，每日兩餐不限量。
由于火鍋的味道好，增肥效果顯著，前來就餐的相撲運(yùn)動員一天比一天多。第四個月，“凱莉增肥吧”實現(xiàn)營業(yè)收入756萬日元，除去開支，首次盈利29萬日元。
關(guān)注我們微信公眾號：mw748219