冬天身體脂肪合成速度加快，分解代謝能力減慢。脂肪偷偷囤積在大衣中，肉眼看不準(zhǔn)，但體重卻不斷瘋長(zhǎng)！或許你需要緊急的瘦身行動(dòng)，有3種助瘦維生素能解決你冬天一吃就胖的問(wèn)題，小編向你推薦富含各類(lèi)助瘦維生素的食物，讓你不再胖在冬季。
維生素C——改善脂肪和類(lèi)脂特別是膽固醇的代謝
冬季減肥，及時(shí)補(bǔ)充維生素C是成功的關(guān)鍵哦！維生素C可以合成肉堿并刺激甲腎上腺素，肉堿能夠促進(jìn)脂肪的新陳代謝，加速脂肪和類(lèi)脂的分解和燃燒，而腎上腺素能夠調(diào)節(jié)心情，抑制大腦的食欲。新鮮蔬菜與水果中含有的維生素C非常豐富，而在冬季我們也可以挑選一些當(dāng)季的蔬果進(jìn)行維C的補(bǔ)充。
推薦攝入量：18歲以上成年人攝入量為100毫克/天，中晚期孕婦及哺乳期婦女應(yīng)攝入130毫克/天。
1、番石榴
熱量：68大卡/100g
維生素C含量：228.3mg/100g
誰(shuí)會(huì)料到，一個(gè)番石榴的的維生素C含量居然是橘子的8倍！且比起蘋(píng)果，番石榴所含有的脂肪少38%，卡路里少42%。番石榴含有豐富的抗氧化物質(zhì)及果蔬纖維，抗氧化因子具有很強(qiáng)的促進(jìn)新陳代謝作用，它能夠清除血液中的自由基，減少膽固醇的含量。番石榴還能消積、除濕止瀉，防治高血壓、糖尿病，對(duì)于肥胖癥及腸胃不佳的患者，是最為理想之食用水果。需要注意的是，患有便秘或內(nèi)有火氣的人群不宜食用番石榴哦。
2、西蘭花
熱量：33大卡/100g
維生素C含量：51mg/100g
西蘭花屬于高纖維蔬菜，能有效降低腸胃對(duì)葡萄糖的吸收，進(jìn)而降低血糖，纖維在胃內(nèi)吸水膨脹，可形成較大的體積，使人產(chǎn)生飽腹感，有助于減少食量，對(duì)控制體重有一定作用。粗纖維還能夠潤(rùn)腸通便，幫助排清宿便，讓小腹變得平坦。除此以外，西蘭花的抗癌防癌功能是全世界公認(rèn)的！
3、橘子
熱量：43大卡/100g
維生素C含量：35mg/100g
橘子富含維生素C，可以使人體在運(yùn)動(dòng)過(guò)后迅速進(jìn)入新陳代謝狀態(tài)，燃燒脂肪。橘子內(nèi)含的酵素能有效抑制制造脂肪的細(xì)胞，再加上含有降低人體脂肪的食物纖維以及容易產(chǎn)生飽足感，起到減肥功效。而橘子內(nèi)側(cè)薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進(jìn)通便和降低膽固醇。但橘子不宜大量食用。
4、苦瓜
熱量：19大卡/100克
維生素C含量：56mg/100g
苦瓜熱量低，含有豐富的維生素C及膳食纖維，具有促進(jìn)新陳代謝的功效，降低體內(nèi)的血脂和膽固醇含量。此外，苦瓜還具有強(qiáng)大的排毒功效，可以加快消脂速度，利尿降火，消除身體水腫，讓身材更加緊致。利用開(kāi)水稍過(guò)一下能減少苦瓜的苦味，而脾胃虛寒的人要注意不宜過(guò)量食用苦瓜。
5、紅薯
熱量：99大卡/100克
維生素C含量：26mg/100g
薯類(lèi)食品富含的淀粉對(duì)維生素C有保護(hù)作用，在烹制過(guò)程中大大減少了維生素C的損失，在熟制的蔬菜中，紅薯是屬于高維生素含量的食物！它含有水溶性膳食纖維，對(duì)腸道蠕動(dòng)起良好的刺激作用，并能促進(jìn)排泄暢通。而纖維結(jié)構(gòu)在腸道中無(wú)法被吸收，有效起到瘦身效果。
如果在春夏秋季，還可以選擇食用櫻桃、酸棗、獼猴桃等水果，這些都是含維生素C很高的食物。
維生素B1——幫助消化
維生素B1是人體能量代謝，特別是糖代謝所必需的，它能保證每天攝入的主食(淀粉)及糖類(lèi)在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為能量而被利用。故人體對(duì)硫胺的需要量通常與攝取的熱量有關(guān)，當(dāng)人體的能量主要來(lái)源于糖類(lèi)時(shí)，維生素B1的需要量最大。此外，維生素B1能夠促進(jìn)成長(zhǎng)，，改善人體的精神狀況，維持神經(jīng)組織、肌肉、心臟活動(dòng)的正常。VB1含量豐富的食物有糧谷類(lèi)、豆類(lèi)、干果、酵母、硬殼果類(lèi)，尤其在糧谷類(lèi)的表皮部分含量更高，故碾磨精度不宜過(guò)度。缺乏維生素B1會(huì)患上腳氣病，同時(shí)糖代謝發(fā)生障礙，由糖代謝所供應(yīng)的能量減少，可引起神經(jīng)、循環(huán)等一系列臨床癥狀。
維生素B1在人體的攝入量，成人建議每日攝取1.0～1.5mg，而妊娠、哺乳期每天攝取1.5～1.6mg。
1、粗糧
熱量：46大卡/100g
粗糧含有豐富的不可溶性纖維素，有利于保障消化系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。它與可溶性纖維協(xié)同工作，可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度;增加食物在胃里的停留時(shí)間，延遲飯后葡萄糖吸收的速度，降低高血壓、糖尿病、肥胖癥和心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。與粗糧相比，精白米和精白面在糧食加工過(guò)程中損失了一部分營(yíng)養(yǎng)成分，最嚴(yán)重的當(dāng)屬維生素B1及無(wú)機(jī)鹽的損失。粗糧的加工簡(jiǎn)單，保存了許多細(xì)糧中沒(méi)有的營(yíng)養(yǎng)成分。從營(yíng)養(yǎng)成分上看，粗糧蛋白質(zhì)含量相對(duì)偏少，淀粉、纖維素、無(wú)機(jī)鹽，以及B族維生素含量豐富。
2、西紅柿
熱量：19大卡/100g
西紅柿含有對(duì)心血管具有保護(hù)作用的維生素和礦物質(zhì)元素，能減少心臟病的發(fā)作。
番茄紅素具有獨(dú)特的抗氧化能力，能清除自由基，保護(hù)細(xì)胞，使脫氧核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進(jìn)程。此外，西紅柿還具有抗衰老作用，防治動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病。急性腸炎、菌痢及潰瘍活動(dòng)期病人不宜食用西紅柿。
3、豬瘦肉
熱量：143大卡/100g
很多愛(ài)美人士因?yàn)闇p肥不愿意吃肉，既然這樣，小編只好推薦大家吃豬瘦肉了！肉類(lèi)食品中含有人體需要的各種營(yíng)養(yǎng)成分，適當(dāng)?shù)氖秤萌忸?lèi)不但可以補(bǔ)充維生素B1，更可以起到補(bǔ)虛強(qiáng)身，滋陰潤(rùn)燥、豐肌澤膚的作用。凡病后體弱、產(chǎn)后血虛、面黃贏瘦的美眉們，皆可使用豬瘦肉作營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品。相對(duì)于堅(jiān)果類(lèi)，豬瘦肉的熱量較少，也不容易長(zhǎng)胖！是較好的維生素B1食物來(lái)源。
4、杏仁
熱量：562大卡/100g
別看杏仁熱量大，但杏仁等堅(jiān)果類(lèi)中含有豐富的維生素B1，減肥期間不能過(guò)多食用杏仁，但也需要少量攝入來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素！杏仁有豐富的黃酮類(lèi)和多酚類(lèi)成分，這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險(xiǎn)。此外，杏仁還有美容功效，能促進(jìn)皮膚微循環(huán)，使皮膚紅潤(rùn)光澤。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤(rùn)，有一定的補(bǔ)肺作用。但是瘦身人士可不能貪食太多哦！
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