秋天一碗湯,不用醫(yī)生幫!廣東人必備的27款老火靚湯

 

  紅棗蓮子雞爪湯

  原料:雞爪、紅棗、蓮子、香菇

  功效:補(bǔ)充肌膚水分個(gè)彈性,美容養(yǎng)顏

  雪梨滋陰潤(rùn)肺湯

  原料:瘦肉、生姜、雪梨干、百合、沙參、玉竹、天冬、麥冬

  功效:清熱解毒,潤(rùn)肺止咳,常飲有助于增強(qiáng)肺腑免疫能力

  玉米胡蘿卜排骨湯

  原料:玉米、胡蘿卜、排骨、鹽、雞精

  功效:抗花粉過(guò)敏和過(guò)敏性皮炎

  天麻八珍湯

  原料:雞、魚(yú)頭、羊肉、天麻、黨參、白術(shù)、茯苓、甘草、當(dāng)歸、白芍、生姜

  功效:補(bǔ)氣益血,調(diào)理身體

  鮮香菇豆腐湯

  原料:豆腐、鮮香菇、瘦豬肉、生姜、鹽、雞精適量

  功效:清熱解毒,降低血脂,潤(rùn)澤肌膚

  牛蒡玉米淮山湯

  原料:牛蒡、玉米、淮山

  功效:增強(qiáng)體力,通便排毒,潤(rùn)澤肌膚,潤(rùn)燥利喉

  鮮蘑菇燉雞湯

  原料:蘑菇、嫩雞、蔥條、生姜

  功效:抗癌,降壓,降血糖

  銀耳淮山排骨湯

  原料:排骨、淮山、銀耳

  功效:健胃益氣,慢性胃炎,乏力者可以多食用

  牛肚薏米湯

  原料:牛肚、薏米、豌豆仁、鹽

  功效:健脾祛濕益胃,排膿舒筋

  莧菜豆腐魚(yú)頭湯

  原料:莧菜、豆腐、魚(yú)頭、姜絲

  功效:清熱解毒潤(rùn)腸,祛除頭風(fēng)

  白玉豬小肚湯

  原料:白茅根、玉米須、紅棗、豬小肚

  功效:祛濕消腫提精神

  排骨海帶湯

  原料:排骨、海帶、黃酒、姜、大蔥

  功效:健骨御寒

  蟲(chóng)草花枸杞湯

  原料:蟲(chóng)草花、枸杞子、銀耳、無(wú)花果、薏米仁、雞爪、排骨

  功效:養(yǎng)肝,潤(rùn)肺,提高免疫力749562牛bb文章網(wǎng)

  赤小豆冬瓜煲魚(yú)頭湯

  原料:冬瓜、赤小豆、魚(yú)頭、豬瘦肉、生姜

  功效:消腫解毒,補(bǔ)脾利水

  黃瓜去濕湯

  原料:老黃瓜、陳皮、粳米、鴨腎

  功效:清熱解毒祛濕

  豬橫利去濕湯

  原料:豬橫利、夏枯草、棉茵陳、生姜

  功效:清熱去濕,去肝熱

  黨參鳙魚(yú)湯

  原料:鳙魚(yú)、黨參、陳皮、料酒、桂皮、雞湯、草果

  功效:養(yǎng)脾養(yǎng)胃,補(bǔ)中益氣,調(diào)理腸胃

  枸杞豬肝湯

  原料:枸杞、生姜、豬肝、鹽

  功效:清熱祛風(fēng),易血明目,預(yù)防腎虧引起的黑眼圈

  薏米大梨豬骨湯

  原料:豬尾骨(或排骨)、黃冠梨、熟薏米仁、淮山藥、花椒、料酒

  功效:祛濕健脾消水腫

  荷葉薏米煲瘦肉湯

  原料:荷葉、薏米、瘦肉、蓮子、扁豆、干淮山

  功效:健胃祛濕,升發(fā)陽(yáng)氣,改善疲倦乏力,消除疲勞

  三豆鰍魚(yú)健脾祛濕湯

  原料:生姜、泥鰍、紅豆、黑豆、赤小豆、紹酒、鹽

  功效:清暑祛濕,健脾補(bǔ)腎

  茯苓骨頭湯

  原料:豬骨、茨實(shí)、薏米、土茯苓

  功效:除濕解毒,通利關(guān)節(jié),預(yù)防關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛等

  黑木耳黃花菜煲泥鰍湯

  原料:生姜、黑木耳、黃花菜、泥鰍

  功效:養(yǎng)氣補(bǔ)血滋肝陰,對(duì)于小兒急慢性肝炎有很好的治療功效

  沙葛豬骨湯

  原料:蜜棗、姜片、沙葛、豬扇骨、眉豆、赤小豆、扁豆

  功效:清熱祛濕,健脾開(kāi)胃

  什錦蔬菜七彩湯

  原料:香菇、蘑菇、洋蔥、蘆筍、柿子椒、綠菜葉、高湯、鹽、味精、橄欖油、醋

  功效:補(bǔ)充維生素,促進(jìn)新陳代謝

  白胡椒薏米豬肚湯

  原料:豬肚、薏米、腐竹、紅棗、生姜、食鹽、白胡椒、食用油、料酒少許

  功效:健脾,去濕,淮山補(bǔ)益力強(qiáng),芡實(shí)固澀力好

  淮山扁豆煲雞腳

  原料:淮山、芡實(shí)、扁豆、鮮雞腳、薏仁、生姜

  功效:健脾祛濕,適宜脾虛有濕癥者,或體倦乏力、食少便溏者飲用

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